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Hongos y enzimas: herramientas para el diseño de procesos sostenibles

Igual no te suena, pero cada vez se oye más hablar del concepto de biorrefinería de la biomasa vegetal, que trata de paliar el problema generado por el agotamiento del petróleo, combustible fósil utilizado como fuente principal de energía y base para la producción de productos químicos, como por ejemplo: disolventes, fertilizantes, pesticidas y plásticos. […]

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